高铝万能弧砖烘烤后冷却下来会氧化。高铝万能弧砖是一种高熔点材料，烘烤后它会暴露在空气中，空气中的氧气会和高铝万能弧砖中的金属元素反应，形成金属氧化物，从而使得高铝万能弧砖发生氧化反应。