鸟没有嗅觉。鸟类主要依靠视觉和听觉来感知周围的环境，鸟类没有嗅觉。鸟的主要特征是：身体呈流线型（纺锤型或梭形），飞翔生活。体表被覆羽毛，一般前肢变成翼（有的种类翼退化）；胸肌发达；直肠短，食量大消化快，即消化系统发达，有助于减轻体重，利于飞行；心脏有两心房和两心室，心搏次数快，体温恒定。呼吸器官除具肺外，还具有多个气囊辅助呼吸，使得鸟类无论在吸气和呼气时，均有氧气通过肺，即双重呼吸。