扶沟建飞机场是真的。根据此查询相关资料信息显示，集团计划在扶沟县建设泛美航空未来城，推动新职教、新文旅、新电商等相关产业发展。此次签约是深入贯彻高质量推进“人人持证、技能河南”建设的应有之义，必将推动扶沟现代职业教育高质量发展，不断开创职业教育和技能培训工作新局面。