发放直补的时间规定是：对于粮食成熟较早的华中地区，发放时间为3到5月份；对于粮食成熟较晚的华东地区，发放时间为6月份左右。粮食补贴发放时间的具体标准与农作物的成熟时间有直接关系。法律依据《关于进一步完善对种粮农民直接补贴的意见》第九条，需财政借款支持的粮食主产省、自治区，必须在每年的2月底之前提出申请，财政在审核后，在3月底之前将借款资金拨付到省级粮食风险基金专户。