苹果可以放入冰箱进行保鲜，但需注意的是，长时间放置可能导致维生素流失。通常情况下，室温下的苹果可以保存7~10天，若要延长保鲜期，可将其装入塑料袋放入冰箱的果蔬区，保持低温，但不要让温度过低。记得使用保鲜膜包裹，以防冰箱中的异味影响苹果品质。在食用前，先用盐水浸泡并擦干，这样可以保持苹果的干燥和新鲜。然而，吃苹果时需注意几个禁忌。首先，尽量不要啃苹果核，因为苹果核含有一种名为氢氰酸的少量有害物质，虽然含量低，但长期累积可能对身体产生不利影响，尤其是在大量食用时。其次，警惕打蜡苹果。市面上的苹果可能含有过多的化学物质，如生长激素、防腐剂等，对健康有害。尽量选择未经过度处理的苹果。