结论是：玻璃杯在选择和使用时应遵循一系列严格的食品安全和质量标准。首先，玻璃制品必须符合国家强制性标准GB19788，其生产过程还需符合GB/T23887的要求。对于环保和健康食品包装，玻璃杯应符合《中华人民共和国农业行业标准：绿色食品：包装通用准则》（NY/T658-2015），这意味着产品上需有绿色食品标志，印刷图案和文字需符合特定规范，且包装上需有符合GB/T18455标准的包装回收标志。