2、菜品特色不同：低筋粉口感柔软、组织疏松，而松饼粉香酥可口。3、应用不同：低筋粉是用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、酥性饼干、花卷等。而松饼粉只能做松饼。