2、菠菜属于绿叶蔬菜，不仅含有大量的β-胡萝卜素、维生素E、硒，也是维生素B6、叶酸、钾的来源。另外菠菜含有丰富的膳食纤维，还能增加胃肠道蠕动，促进消化、吸收，以减少便秘的出现。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需脂肪酸，还有丰富的血红素铁，对改善和预防缺铁性贫血比较有益。两者搭配食用，可使营养摄入更加全面，对身体有益。