毛豆的保鲜储存方法如下：1、焯水处理：将毛豆焯水后过凉水，沥干水分，装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻保存。2、直接冷冻：将毛豆清洗干净后沥干水分，装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻保存。3、冷藏保存：将毛豆放入保鲜袋中，放置在冰箱的冷藏室中保存。我建议无论采用哪种方法，都需要注意保持干燥、通风、避免阳光直射，以免影响毛豆的品质和口感。