螃蟹里面的黑色膏状是什么。蟹膏：蟹膏是雄性螃蟹成熟时的标志，由雄性螃蟹的器官以及精囊中的精液组成。正常情况下，蟹膏呈青白色或黑色，半透明果冻状，手感较黏。蟹膏富含蛋白质、脂肪和矿物质，营养丰富。蟹胃：蟹胃也称为蟹尿包，紧连蟹黄，位于背壳前缘。它呈三角形骨质小包状，内有污沙。螃蟹空腹时胃部较小，饱食后胃部胀起，可能含有大量黑色膏状物。杂质和污垢：螃蟹体内的黑色膏状物可能是未消化的食物残渣、排泄物等杂质。这些杂质可能含有大量的细菌和污垢，不建议食用。