他们的饮食习惯通常是早餐后饮茶，或者午餐、晚餐时搭配茶食用。早晨起床后，牧民会将茶水（有时是清水）洒在帐篷周围，然后开始喝茶。早茶后，他们便去放牧。午餐通常是炒面或烫面烙饼，搭配午茶食用。下午他们会再次饮用酥油茶。晚餐则在一天工作结束后，全家人围坐一起享用米饭或面条。裕固族人平时喜欢吃牛羊肉，常见的烹饪方式包括手抓肉、全羊、牛羊背子（带骨的牛羊臀尖整块煮熟上桌）、焖羊肉条、风干的牛羊干、以及牛羊杂碎汤等。除了牛羊肉，他们也会食用猪肉、骆驼肉、鸡肉以及其他菜肴。吃牛羊肉时，常会搭配大蒜、酱油、香醋等调味料。由于自然条件的，牧民们很少能吃到新鲜蔬菜，他们采集的野生食材如野葱、沙葱、野蒜、野韭菜和类似木耳的地卷皮成了他们的主要蔬菜来源。秋季，草原上盛产鲜蘑，成为他们入秋后的常食。