我认为回味粉的配方包括五加皮、丁香、碧波、肉蔻和肉桂，能增强回味。每斤肉只需添加0.2-0.5克回味粉，但需注意如果原有配方已有足够苦味料，添加这个小配方可能会让味道发苦。