萨其马（沙琪玛）是同一种食物的不同叫法，源于清代关外祭品，是京式四季糕点之一，因松软香甜、入口即化的特点而受到喜爱。名字来源于满语中的“马拉本壁”，曾写作“沙其马”、“赛利马”等。