乐山小吃丰富多样，有豆腐脑、钵钵鸡、麻辣烫、跷脚牛肉和甜皮鸭等。其中乐山豆腐脑别具一格，配菜丰盛。钵钵鸡是冷串串，汤里洒满白芝麻。麻辣烫像热锅串串。跷脚牛肉历史悠久，因无座位得名。甜皮鸭不肥不腻，咸甜适中。