麦乐鸡块的家常做法如下：1、准备食材：鸡胸肉、紫洋葱、土豆、盐、胡椒粉。2、新鲜鸡胸肉洗净，切成小块。3、紫洋葱切成小块，土豆去皮切成片，放入清水里浸泡一会儿，除去淀粉，然后控水切成小块。4、所有食材放入小盆里，加少许胡椒粉、盐、花椒粉抓匀，静置五分钟。5、放入破壁机打成肉泥，捏成小块儿。6、油热下锅煎至双面微焦。7、装盘，搭配番茄沙司等蘸料。以上就是麦乐鸡块的家常做法，您也可以根据个人口味进行调整。