2.向锅中加入适量的料酒、姜碎和鸡爪。3.等待水烧开后，继续煮至鸡爪熟透，然后捞出备用。4.再次烧一锅水，加入适量的盐、鸡粉、少量食用油和料酒。5.将调味后的水搅拌均匀，然后将鸡爪放入锅中，用中火煮至入味。6.待鸡爪吸收足够的调味后，关闭火源，捞出鸡爪。7.将煮熟的鸡爪沥干水分，盛入盘中即可享用。