相较于斑鸠血，斑鸠的肉质营养价值更高。以下是斑鸠肉的一些益处。1.斑鸠肉富含蛋白质，同时含有极低水平的脂肪，易于人体吸收。2.斑鸠肉含有丰富的维生素和有助于造血的微量元素，尤其适合手术后患者和贫血患者食用，作为恢复期的营养补充。3.食用斑鸠肉可以益气血，特别适合大病初愈、身体虚弱的人。4.斑鸠肉对夜盲症患者（因维生素A缺乏）有一定的辅助治疗作用。5.斑鸠肉易于消化，对于久病虚损、气虚、两目昏花、遗尿、尿频等症状有一定的食疗效果。此外，对于产后妇女、手术后患者及贫血患者，斑鸠肉具有很好的滋补作用。