哈酒是山东方言，就是喝酒的意思。如果是啤酒就特指哈尔滨啤酒。山东方言，又称鲁语，属于汉语官话方言。参考古代清声母入声字和次浊声母入声字在今天各地的分化规律，山东方言根据地区不同又分别属于三个不同的官话区：冀鲁官话、胶辽官话、中原官话。