可以。没有t65面粉可以用t55代替，与T55相比,颜色更黄,皮厚酥脆所以要达到T65面粉的口感是可以选择在高筋面粉里添加一定比例的全麦面粉来尽量接近T65面粉口感,完全达到是不太可能的。