卫健委网要发布药食同源原因如下：食药物质目录的存在本身，就是对“药食同源”观念的认可，对传统饮食习惯的尊重。在此基础上，多了些安全把关。2020年，国家卫健委发布《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知》，多省根据本地需求选择部分物质进行生产经营试点工作。媒体统计，目前把党参纳入试点的仅有甘肃、河北、湖北，浙江不在其中。综观三地试点方案，试点产品的食品安全风险监测是重中之重。党参作为食药物质“候选者”，在安全性评估之路上一步步走实，行稳致远。