辽宁凤山乾程泉在白酒中地位很高。乾程泉酒以高粱、大米、小米、小麦、豌豆为主要原料，添加中高温大曲、高温大曲与芝麻香专用曲为糖化发酵剂，将传统芝麻香工艺与浓香工艺结合。