长垣的炊具店有卖糖葫芦专用锅。熬糖葫芦，主要是指熬糖，糖在通过熬成液体胶状后均匀包裹在山楂的外面，叫糖葫芦。熬糖要火候掌握知中，火大了糖容易糊巴，火小了熬不成液胶状，所经熬糖的锅很重要。