会查。企业新型学徒制建档为了确定学徒大专以上人员人数占比，会查看学历。企业是指企业所得税法及其实施条例规定的居民企业和非居民企业。居民企业，是指依法在中国境内成立，或者依照外国（地区）法律成立但实际管理机构在中国境内的企业。