重庆螺蛳夜宵市场的特色在于其小吃种类丰富、味道独特、价格实惠，吸引了众多重庆市民和游客前来品尝。重庆螺蛳夜宵市场以螺蛳为主打小吃，还有火锅、串串、鸡爪、毛血旺等各种重庆特色小吃。其中，螺蛳是重庆市民必吃的小吃之一，口感鲜美，吃法多样，有烧烤、清炒、汤煮等多种做法。除了螺蛳，其他小吃也都有其独特的风味，让人垂涎欲滴。