1、温度过高：黑色石头盘能够快速吸收和传导热量，因此在使用时需要注意温度调节，避免温度过高导致烧手。建议在使用前预热一段时间，或者将火力调低，适当延长烤肉时间，减少温度过高的可能性。2、长时间接触：如果手时间接触黑色石头盘，尤其是在高温状态下，容易导致烧伤。建议使用工具夹取烤肉，避免手部直接接触黑色石头盘，或者在使用时戴上防烫手套等保护措施。