易溶。烟酰胺又称尼克酰胺，是烟酸的酰胺化合物，为白色的结晶性粉末；无臭或几乎无臭，味苦；略有引湿性，在水或乙醇中易溶，在甘油中溶解，烟酰胺和碘伏反应无颜色变化。