杏花村玢源好喝。杏花村汾源酒，无污染的优质高粱，大麦，豌豆，好原料加上杏花村汾酒人秉承古法，匠心酿造，固态地缸分离发酵，酒清澈透明，色泽温润，其清香味突出，入口绵甜，落口清甜，饮后醇甜，回味无穷，饮后不上头的独特风格。清字当头，一清到底的传统工艺典型性。其酿造的被人们誉为是清香型的翘楚。四大原料缺一不可，用的是广大晋中地区，吕梁地区特产。