雪花膏和冷霜的耐热实验的不同点是冷霜属于油包水型的乳化。冷感原理：没有添加乳化剂，水在油相里稳定性有限，涂抹到皮肤后会有一定程度的出水现象。雪花霜是水包油型的乳化，含有水的成分多，占总比重60%以上。冷霜更凉，是油包水型基质，基质内相为水相，易涂布于皮肤，适合炎性疾病、破损皮肤的分泌和蒸发，皮肤正常功能影响小。