一斤的虾片可以炸两碗到三碗左右的熟虾片。一斤左右的虾片在经过油炸之后会膨胀，看上去体积会大了很多，其实虾片的重量并没有发生根本的改变，但炸完的虾片体积会原先看起来会大很多。