健脑安神、补气养血。一般人群均可食用，尤其适合于失眠者、贫血者，桂圆肉是可以和大多数食物一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适，可以直接食用，也可炖汤、泡水、做甜品食用。