您是否想询问乳化剂2a1每吨添加量是多少？不超过300克。根据国家相关标准规定，乳化剂2a1的最大使用量为0.3g/kg，也就是说每公斤食品中添加乳化剂2a1的用量不应超过0.3克。因此，每吨（1000公斤）食品中添加乳化剂2a1的用量应该控制在不超过300克。