第一次使用的时候，可以先用点洗洁精洗一下，再放开水里烫3到5分钟就可以了。隔水炖盅陶瓷内胆就是在锅里放水，然后把要炖的材料放进炖盅，在炖盅内装水，把炖盅盖子盖好后再把炖盅放进锅里，然后对锅进行加热，通过锅里的热水把炖盅里的东西炖熟。