1、首先将干净去壳的苦荞麦放进锅内。2、然后开小火不停翻炒大约5分钟左右，炒至苦荞色泽金黄并伴有阵阵麦香味即可。3、然后出锅后用细萝筛把碎屑筛去，渣滓，待其冷却后即可冲泡饮用。4、泡出来的苦荞茶味道特别香，有一股淡淡的天然荞麦香。