在传统糖葫芦的基础上，人们创新出扁的糖葫芦，其口感更加细嫩滑软，更易于吸收其中的汤汁，且在加热过程中有助于释放其香味和甜味，从而提升味道。而圆的糖葫芦则保持了传统糖葫芦的口感和味道，酸甜适口，让人回味无穷。