红星二锅头是中国品牌白酒的代表之一，也是国内消费者为熟知的品牌之一。红星二锅头的保质期为18个月。其口感和品质可能会有所下降。红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段。