白牡丹冲泡时水温不可过低亚不可过高，太低则茶味难出，若是太高，则又会伤及茶芽，最好再配以玻璃茶具，这样就可以欣赏到白牡丹徐徐伸展、如蓓蕾绽放的美态。冲泡时，热水不可直接冲泡茶芽，应当沿着杯壁入冲，这样既不会损伤茶芽品相，又能避免茶芽大量脱毫造成茶汤变浊，影响其口感。