虽然铜官窑和岳阳市都在湖南省内，但两者并不属于同一地区的瓷器窑址，因此不能简单地将两者归为湘瓷的范畴。湘瓷是指湖南省境内的瓷器，其历史悠久，种类繁多，包括青瓷、白釉瓷、黑釉瓷、青花瓷等。其中以岳阳市的岳阳楼瓷器和华容县的铜官窑瓷器最为著名。