大多数食物都会有保质期，面粉也不例外，一般其保质期在一年左右，不过根据季节以及包装方式的不同保存时间也会相对的延长或者是缩短。如果面粉放置时间过久，出现了异味或者颜色上的变化，就说明已经过期，这种面存在大量细菌，不宜食用，食用后会对人体造成伤害，霉变食物还有致癌的风险。