3升绞肉机通常设计用于将肉类绞碎成肉泥，而不是用来和面。绞肉机的工作原理是通过旋转的刀片将肉类切割成细小的肉末，这个过程并不适合用于面团的混合和揉捏。和面通常需要一个能够模拟手工揉捏动作的设备，这样的设备可以均匀地混合面粉和水，形成有弹性的面团。专业的和面机或厨师机通常具备这样的功能，通过特定的搅拌桨或面团钩来完成和面的过程。