丹溪红曲酒是一种古老的中国传统黄酒，产于浙江省义乌市丹溪地区。其以红曲、糯米为主要原料，采用传统酿造工艺和独特的技术，经过长时间的陈酿和精制而成。丹溪红曲酒具有独特的色香味和营养价值，其色泽橙红清亮，口感醇厚浓郁，香气扑鼻，营养丰富。红曲酒中富含多种氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，有助于促进血液循环、增强免疫力、延缓衰老等功效。