中储粮保管员的工作需要具备一定的责任心和耐心，因为需要时刻关注粮仓的情况，及时处理问题。同时，由于粮仓的环境相对较为特殊，需要保管员具备一些基本的仓储知识和技能，例如如何防止粮食霉变、如何防止虫害等。中储粮保管员的工作需要具备一定的经验和技能，因此年轻人可能需要更长时间的学习和实践才能胜任该工作。