恒温培养箱作为实验设备，其最高温度在60℃。这是为了保护生物样品和其他培养物品，避免高温对它们造成损害，如蛋白质变性或细胞死亡。这也是为了确保实验的安全进行，遵循相关安全操作规程，确保设备的正常运行和实验人员的安全。