需要。北方种植果树指的是苹果、梨等果树。这些果树需要进行人工或机械摇花，以帮助花粉传输和促进果实结实。北方的气候环境比较干燥，风力较大，花粉传播不易，而果树又具有异花授粉的特点，因此需要进行摇花操作来增加授粉率，促进果实的产生和成熟。摇花还可以促进果树的分枝，提高果树的产量和品质。