能保送女生。根据《全国跆拳道锦标赛》公告查询显示，只要获得运动健将或国际运动健将称号的运动员，不管是男生还是女生，都有机会申请保送，不仅可以申请保送体育类专业，还可以申请保送非体育学类专业。因此全国跆拳道锦标赛冠军的女生能保送。