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全国烹饪大赛个人赛比面食相关赛项目分为哪两个组别【点击查看详情】
1、面点小吃组别:侧重于各种面点、小吃和汤类的创新和制作技艺,列如饺子、馄饨、包子、酱面。2、面点面食组别:主要涉及各式面食的创新和制作技艺,列如拉面、刀削面、烩面。
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