1、保健室消毒记录、食堂从业人员健康自检记录、消毒液配制记录、特殊幼儿饮食调整记录、在园幼儿带药服药记录、家长药品收取登记记录、幼儿意外伤害处置记录、家长访谈记录、在园幼儿园传染病登记表。2、晨午检及全日观察异常情况记录、观察室记录、缺勤幼儿情况记录、食品验收记录、幼儿餐点情况反馈记录、幼儿食品出入库记录、幼儿出勤人数登记、紫外线灯使用情况记录。3、每周食谱记录/膳食营养分析、各个环节工作检查记录在园幼儿个案观察记录，体弱、发育不良、低体重、超重、心理健康。