能。根据百度官方查询可知，仙人掌科的植株大小因品种不同差巨甚大，如巨人柱有十几米高，常见的金琥、巨鹫玉、弁庆也可长到一米大小，最小的是士童属和松露玉属，只有2厘米大小。所以仙人球石化能长大。