1、豪客来牛排是从牛的某个部位切下来的整块，没有经过任何加工处理。2、原切牛排是指直接从牛的某个部位切下来的整块，没有经过任何加工处理。3、豪客来牛排符合原切牛排的定义；豪客来牛排的原切牛排是指未经任何预处理、直接切割包装的整块牛外脊或牛里脊，属于生鲜肉。