工作表是Excel中用于存储和处理数据的部分，可以理解为Excel文件中的多个表格。每个工作表都有一个名称，常由字母和数字组成，用于标识该工作表中的数据内容，用sheet1、sheet2等表达。通过单击工作表标签可以切换不同的工作表，并在不同的工作表之间进行数据管理和操作。