1、补益作用：甘味药可以补益身体，增强身体的抗病能力。例如人参、枸杞子等可以补气养血，提高身体的免疫力。2、和中作用：甘味药可以调和身体，缓解身体的不适症状。例如甘草可以调和药性，缓解药物的毒性和刺激性。3、缓急作用：甘味药可以缓解身体的痉挛和疼痛，减轻不适感。例如芍药可以缓解肌肉的痉挛，减轻疼痛。